ポテトフィールド -POTATO FIELD-

http://s-tanakasat.my.coocan.jp/   ― Since 2004 ―

    

アンデス

ポテトフィールド -POTATO FIELD-はポテト(ジャガイモ)と共に半世紀を過ごした農場主の記録です

これまで 訪ね歩いた日本や海外の風景とともに あちこちの 畑 八百屋の店先 食卓の上 で出合った いろいろなポテトとのつながりを 一人の農業技術者の目を通して公開していきたいと願っているところです 


 
右の写真は2004年2月、憧れのペルー アンデス高地(標高3,900m)で出合ったポテト畑です



下段にはチップ原料用ポテトの最新の栽培技術等ついて専門的な記述もありますので興味のある方はご覧ください










アンデス インドネシア ドイツ

ポテトのある風景 : ポテトのある風景と世界各地の風景を掲載しております 15年6月バルト三国
          ポーランドを更新 ( ポテトの伝播をたどる旅 雑誌ポテカル連載もご覧ください)


イギリス アンデス スイス

フィールド写真日記 : 農場主の世界を巡る旅から不定期に取り出した写真日記と絵葉書的風景
          を載せています 15年6月一部更新

ポテト プロフィル : ポテトの育ち方、イモ、花など と 農場主の略歴です

ポテト エッセイ : 農場主による やぶにらみ風エッセイ(雑誌連載、更新中) 独断的エッセイ インドネシアバンドン滞在分(92〜95年)を掲載しています

アンデス フランス 水車 農場主の記録 : ここには農場主が最近撮ったいろんな写真を不定期に掲載します

ポテトリンク集 : ポテト関連のリンク集

ギャラリー1  : ポテトのある風景や旅行中の風景写真集 15年6月一部更新

花 種 芽

ギャラリー2  : ポテトいろいろ写真集(品種、花やイモ等)


    

以下はポテトの栽培方法など技術的、専門的な記述となります

記述項目
記述内容
ジャガイモの原点
ジャガイモの原点 北海道における栽培を生理生態的特性から考えます(雑誌"ポテカル"から転写) 14年4月掲載
最新版-栽培設計によるチップサイズ原料の多収穫栽培法
栽培設計によるチップ原料の高品質、多収穫(4t/10a)栽培を目指して、 新しい観点から栽培方法を農家向けに記述しています 09年4月掲載(13年3月催芽管理関係更新)
サイズコントロールと多収穫技術
サイズを揃える生産方法について考えました 
かん水によるチップ原料の安定生産
日本では未経験のかん水によるチップ原料の実証栽培について記述しています
09年6月掲載
加工原料の品質、化学的特性の概要
加工原料ポテトの品質の概要と化学的特性の概要を記述しています
07年掲載
加工用ポテトの品種と病傷害の概要
加工原料用ポテトの主要品種の栽培特性概要とポテトの主要病障害の概要について記述しています 07年掲載
種イモの増殖と栽培の概要
ポテトの種イモの増殖や栽培の概要を新しい視点から技術的に記述しています
08年12月掲載(10年12月一部更新)

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